Old Pulteney 2006 single cask 50,2 %

Old Pulteney leží na severu Skotska ve městě Wick, 16 mil od nejsevernějšího místa na britské pevnině. Je tak druhou nejsevernější palírnou v oblasti Highland. Přístavní město Wick bylo vybudováno Sirem Williamem Johnstone Pulteney, který byl předsedou britské rybářské společnosti a v roce 1783 začal s výstavbou v té době největšího rybářského přístavu Wick. Během největší slávy ke konci 19. století běžně v přístavu kotvilo přes 1000 rybářských lodí. Proto se také toto místo stalo přístavem námořníků a přístavem bohatství, které bylo symbolizováno stříbrnými miláčky (sledi) a jejich zlatem – whisky. V roce 1826 právník James Henderson rozhodl postavit palírnu a právě po Siru W. J. Pulteney palírnu pojmenoval. V roce 1922 místní zastupitelstvo rozhodlo o prohibici, která trvala 25 let, ale provoz v palírně obnovil Robert Cumming. Od roku 1995 až do současnosti je v rukách společnosti Inverhouse Distillers. Ročně vyprodukuje 1,2 mil. litrů whisky.