Glengoyne 10y 40%
Desetiletá Glengoyne zraje v ručně vybraných sudech po sherry a prochází nejpomalejším destilačním procesem ve Skotsku. Chuť je čistá s tóny zelených jablek.
Aroma
I am a paragraph. Click here to add and edit your own text. It's easy.
Flavor profile
Zelená jablka | čerstvě posekaná tráva | měkký dub | lékořice | lněný olej | mandle
Finish
Sladký | sladový
Fun facts
Glengoyne leží na rozhraní oblastí Highland a Lowland (blízko Glasgow). Byla založena v roce 1833 pod původním názvem Burnfoot a od svého založení nepřetržitě funguje. Po více jak 40 letech byla prodána a svůj název změnila na Glenguin (údolí divokých hus). Je označována jako jedna z nejkrásnějších palíren ve Skotsku. V roce 1965 pod vedením Edrington Group byla palírna zmodernizována a zároveň se její produkce ztrojnásobila. Od roku 2003 je majitelem firma Ian Macleod Distillers, která vlastní taktéž palírnu Tamdhu a Rosebank. K výrobě whisky používá palírna vodu z pramene na blízkém Dumgoyne Hill, ječmen suší na horkém vzduchu, což znamená, že whisky je zcela bez nakouření. Palírna se také pyšní nejpomalejším destilačním procesem ve Skotsku. Destilace probíhá neobvykle pomalu (4 - 5 l za minutu), díky tomu je výsledný destilát velmi jemný.
