První týdny Jeleního léta jsou za námi a máme obrovskou radost, že jste si naši letní sérii tak rychle oblíbili. Děkujeme všem, kteří dorazili, připili si s námi, ochutnali naše signature drinky, užili si DJ sety i první živé vystoupení a společně s námi vytvořili atmosféru, kvůli které nás léto baví ještě o něco víc. Za sebou už máme večery věnované tequile, rumu, ginu i martini. Velkým hitem se stalo také naše Prosecco All You Can Drink, které se během prvních termínů doslova zaplnilo...

Když přijdete do Červeného Jelena na dezert, pravděpodobně si všimnete krásného vzhledu, promyšlených chutí a precizního provedení. Málokdo ale tuší, kolik práce, plánování a zkoušení se za každým zákuskem skrývá. Za vším sladkým v Červeném Jelenovi stojí šéfcukrářka Klára Řezníčková. „Mojí prací je vymyslet dezerty tak, aby byly chutné, krásné a proveditelné. Řeším chutě, sezónnost, barvy ve vitríně, tvary i to, jak budou fungovat ve velkém provozu. A pak přichází testování, hledání...

Když dnes sestoupíte do Trezoru, působí celý prostor překvapivě přirozeně. Otevřené schodiště, světlo proudící do podzemí i samotný vstup do bývalého bankovního sejfu vypadají, jako by tam byly odjakživa. Jenže právě tento dojem je jedním z největších úspěchů architektů, kteří se podíleli na proměně někdejší Anglo-československé banky v dnešního Červeného Jelena. To, co dnes působí samozřejmě, bylo ve skutečnosti jedním z nejnáročnějších zásahů celé rekonstrukce. Jak dostat světlo do...